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| Obrador |
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| Con la inauguración de la nueva panadería, renovamos toda la maquinaria de nuestro obrador, para estar a la vanguardia en lo que a fabricación de panes y pastelería se refiere. Actualmente nuestra maquinaria está a pleno rendimiento, para abastacer a los clientes del Ayuntamiento de Cerceda y al rededores. |
Nuestro obrador entro otros, consta de:
- 350 m2
- 2 hornos con carros de 28 latas
- 1 cocedor de cremas.
- 2 cámaras de fermentación
- 1 refinadora
- 3 amasadoras
- Cámara de congelación a -20º
- Cámara de mantenimiento a 15º
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